hier zwei unserer Büffet-Vorschläge
in der Bärenhütte
Grill-Büffet
Reichhaltiges Salatbüffet, z.Bsp; Bohnensalat,
Kartoffelsalat, Tomatensalat, Gurkensalat und drei knackigen
Blattsalaten
mit verschiedenen Dressings, Cerealien und Partysemmeln
Marinierte Putensteaks
Verschiedene Würstchen
Rückensteak vom Rind und Schweinenacken
dazu Kräuterbutter und Barbeque Sauce
Beilagen:
Wedges Potato, Reis, Bandnudeln und Folienkartoffeln mit
Kräuterquark
Frisches Marktgemüse von der Insel Reichenau
Maiskolben und Grilltomaten
Dessert:
Dreierlei Pudding und Obstsalat
EUR 22.- pro Person
Skandinavisches Büffet
Reichhaltiges Salatbüffet mit verschiedenen Dressings,
Cerealien und Partysemmeln,
Mild geräucherter Lachs und kalt geräuchter
Heilbutt
mit Sahnemeerrettich
Feine Fleischpastetchen mit Sauce Cumberland
Mit Zitronenthymian gegrillte Lammkoteletts
Geschmorte Gänsekeule, Feines Wildragout in Wacholder,
Gebratenes Fjordlachsfilet und Riesengranelen vom Grill
Beilagen:
Reis, Bandnudeln, Mandelbällchen und Zwetschgenknödel
Frisches Marktgemüse und Apfel - Rotkohl
Dessert:
Eisbombe „Illuminiert“
Dreierlei Mousse au chocolat und Creme Brûlée
EUR 29.- pro Person
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